Ministerio de EducaciónInstituo Superior de Formación y Recursos en Red para el Profesorado

Glosario Técnico Multimedia

Recurso educativo de apoyo a la Formación Profesional

costrada

Definición

Especie de empanada cubierta con una costra de azúcar, huevos y pan. Suele tener forma rectangular y lleva trocitos de hojaldre desmenuzado sobre una capa de nata y azúcar glass por encima. Es un postre característico de Soria.

Áreas curriculares:

 

Traducciones

  • Españolcostrada
  • Euskerazarakar
  • Catalácrostim
  • Galegocodiada
  • Englishcostrada
  • DeutschCostrada
  • Françaiscroûte, tarte, quiche
  • Valenciácrostim
  • Portuguêscostrada

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costrada
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